動(dòng)物膠（關(guān)于動(dòng)物膠的簡(jiǎn)介）

2022-07-19 23:54:40 編輯：譚純楠來源：

導(dǎo)讀大家好，動(dòng)物膠，關(guān)于動(dòng)物膠的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、以動(dòng)物的皮、骨或筋等為原料，將其中所含的膠原經(jīng)過部分水

大家好，動(dòng)物膠，關(guān)于動(dòng)物膠的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、以動(dòng)物的皮、骨或筋等為原料，將其中所含的膠原經(jīng)過部分水解、萃取和干燥制成的蛋白質(zhì)固形物。

2、色淡黃到棕色。

3、能溶于水，微溶于酒精，不溶于有機(jī)溶劑。

4、其水溶液具有表面活性，粘度較高，冷卻后會(huì)凍結(jié)成有彈性的凝膠，受熱后又恢復(fù)為溶液。

5、后者是動(dòng)物膠專有的特性，可以定量地以凝膠強(qiáng)度來表示，習(xí)慣上稱為凍力。

6、這是決定動(dòng)物膠商品價(jià)值的主要物理性能，是在標(biāo)準(zhǔn)條件下形成的凝膠的剛性。

7、商品價(jià)值隨凍力的增大而提高。

8、凍力用一種稱為勃盧姆計(jì)的特殊儀器來測(cè)定，以“克”表示。

本文關(guān)于動(dòng)物膠的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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