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IFS計劃在未來幾個月內推出其首個上市產品線

2019-06-15 11:36:52 編輯: 來源:
導讀 正好趕上夏天 - 一種新技術,可以改善果汁和其他飲料的口味,質量和保質期,并幫助精釀啤酒生產更多啤酒。普渡大學附屬的初創公司Inducti

正好趕上夏天 - 一種新技術,可以改善果汁和其他飲料的口味,質量和保質期,并幫助精釀啤酒生產更多啤酒。

普渡大學附屬的初創公司Induction Food Systems(IFS)已經完成了對技術 系統的主要第一輪測試,為食品和飲料制造商提供按需加熱選項。

“我們厭倦了在制造過程中看到老式的加熱食品和飲料的過程,”哥倫比亞大學的企業家Francesco Aimone說道,他與普渡大學農學院的校友喬治·薩德勒共同創辦了IFS。“像蒸汽那樣的遺留系統很慢,耗能,可以帶走一些食物的天然味道和質地。”

IFS計劃在未來幾個月內推出其首個上市產品線,該產品線涉及用于生產啤酒,水產品和果汁的流體加熱系統。

Aimone說他們的技術提高了生產飲料和食品的速度和效率,并幫助制造商發展。他說,IFS按需加熱系統采用了即插即用的加熱元件,包括電磁能量和感應,已經證明其控制溫度的精確度是傳統方法的六倍。

IFS的技術在其加熱系統中使用線圈和核心設計。它使用固態電子產生電磁能量,而不是傳統的燃燒,在鍋爐中產生蒸汽。

“我們知道制造商需要并希望獲得更靈活,更靈敏,更可持續的供暖選擇,”Aimone說。“我們準備用我們的技術滿足這些需求。”

Aimone表示,他們的技術是食品和飲料領域200億美元供暖設備市場的一部分。

Aimone說,創業公司的下一個重點是解決污垢問題 - 這是加工后留下的粘性物質 - 制造商。

“這與你制作雞蛋時的情況類似,當你準備雞蛋的時候,你的垃圾就會粘在你的鍋里,”Aimone說。“我們的初步測試顯示,我們可以將某些應用中的污垢減少多達30%。”


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