預制菜進校園不是一件小事預制菜有何優點

2023-09-14 17:40:45 編輯：崔雯軍來源：

導讀預制菜進入校園的話題近日成為社會焦點，引起不少家長的擔憂，表示孩子長期食用預制菜是否安全，是否有營養健康的保障，實際上作為新興消費...

預制菜進入校園的話題近日成為社會焦點，引起不少家長的擔憂，表示孩子長期食用預制菜是否安全，是否有營養健康的保障，實際上作為新興消費品。被相關部門霍大餐飲服務消費，促進多個地方的相關產業發展，但并不是等同于預制菜進入學校的必要性，進入校園不是一件小事。

預制菜有何優點

預制菜成縣的優點就是出餐比較快，方便管理，對周邊的環境、人員的要求比較低，選擇預制菜，配餐中心以及學校的食堂只需要熱一下以及燙一下，有效的降低運營的成本，減少管理風險，像之前出現的問題會大幅度的減少。

審核的態度

作為新興工業化食品的預制菜走進校園，應該保持審核的態度，尤其是對未成年人的食物要嚴格的審查，在未成年人保護法當中明確規定對于未成年人保護特殊原則，應該保持更高的水平。但是預制菜屬于深加工食品，很難被定義為健康的食品，由國家教育部發布的關于《學生食品安全與營養健康管理規定》當中就明確的規定中小學和幼兒園都需要培養學生良好的飲食習慣。最主要的是學生屬于消費者，對于預制菜的知情權、選擇權要更好的得到保障，目前有很多的校園食堂以及飯店都沒有主動的說明是預制菜，顯然對消費者的知情權有所影響。