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本地泡菜太貴韓國人囤中國泡菜 韓國吃的泡菜是中國的嗎

2023-12-27 17:54:56 編輯:管唯炎 來源:
導讀 韓國吃的泡菜大部分都是中國生產的,我國每年向韓國出口的泡菜多達28萬噸,韓國民眾所吃泡菜有90%來自于我國的山東和四川省。根據12月26日...

韓國吃的泡菜大部分都是中國生產的,我國每年向韓國出口的泡菜多達28萬噸,韓國民眾所吃泡菜有90%來自于我國的山東和四川省。根據12月26日消息,中國泡菜和辣椒醬現在已經以低廉的價格優勢不斷的沖擊韓國本土相關產業,究其原因是由于韓國本地泡菜價格過于昂貴,韓國人只能囤積價格相對便宜的中國泡菜,這現象的發生也預示著韓國泡菜產業急切需要轉型升級。

2023年,韓國泡菜的出口額呈現了罕見的下滑趨勢,同比下滑比例達到12%左右,與此同時韓國的泡菜進口額卻上漲20.4%,其中有99%的進口泡菜是來自于中國,如此大的進出口貿易差距也在反映一個事實,那就是中國泡菜正在席卷韓國市場,而且還蠶食了韓國泡菜在國際市場上的份額。

中國泡菜相較于韓國本土泡菜最大的優勢就是低廉的價格,根據相關統計數據顯示,2023韓國泡菜的出口價格大約是每噸3425美元,從中國進口泡臺菜價格每噸只有643美元,這個價格只相當于韓國國產泡菜的20%左右,如此大的價格差距,便促進了中國泡菜在韓國市場有著強烈需求,很多韓國餐館以及普通消費者都開始選擇采購中國的泡菜。

面對中國泡菜的沖擊,韓國泡菜產業也必須做到產業升級,否則很難在價格競爭中站穩腳步,提高產品品質,創新口味和包裝是韓國泡菜企業未來可以選擇的出路,此外開拓高端市場的需求同樣重要,韓國可以發揮泡菜之國響的文化底蘊和品牌影力,把韓國泡菜打造成高端食品,這樣就能避免過度依賴于價格內卷導致陷入價格戰。


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