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4月17日起,美團旗下新零售業務小象生鮮無錫、常州兩地門店將停止營業。即日起至本周四,門店將設置專門工作人員,接待和處理顧客的購物卡退卡等需求。億歐4月16日消息,美團旗下的新業務小象生鮮正在進行試點期內的調整。4月17日起,美團旗下新零售業務小象生鮮無錫、常州兩地門店將停止營業。即日起至本周四(4月18日),門店將設置專門工作人員接待和處理顧客的購物卡退卡等需求。

美團官方給出的回應表示,小象生鮮無錫及常州門店閉店的原因為經營表現不佳,北京方莊店、望京店2家門店將繼續保留,不涉及本次調整。這意味著經過本次調整后,小象生鮮的經營范圍將縮小為1個城市的2家門店,并將投入力量進一步優化和迭代兩家門店的消費體驗和運營效率。
公開資料顯示,小象生鮮是美團于2018年5月推出的測試性業務,是集生鮮食品、餐飲、電商和即時配送于一體的線上線下一體化生鮮超市。更早以前的2017年7月,美團也在北京望京開設了一家生鮮零售測試門店“掌魚生鮮”。
距離首家小象生鮮開出不到一年的時間,就將除北京以外的門店關閉,美團此舉也被看作是在生鮮零售業務層面的收縮。但美團向億歐網表示,生鮮零售是美團非常堅定的業務方向,在今年也將加大投入力度、聚焦增長。其表示,本次調整的目的之一是為了集中力量,探索更具增長潛力和速度的“社區生鮮零售”方向。據悉,“深耕生鮮零售,提升消費體驗”是小象事業部的戰略任務,今年小象事業部將探索生鮮零售的多種模式去捕捉消費者對生鮮消費需求的變化,并以社區生鮮零售等新模式進行補充,以達成自身業務發展的目的。
在小象生鮮所代表的“大店”模式收縮的同時,美團買菜所代表的“小站”模式卻在擴張。今年1月,小象事業部推出了“美團買菜”的社區生鮮零售新業態,通過“手機APP+便民服務站”模式,滿足服務站周邊2公里內顧客的“手機買菜、送菜上門”的三餐食材消費需求。本周,美團買菜在北京、上海開出第10家便民服務站,布局位置包括北京天通苑、北苑、姚家園和上海江蘇路、康橋路、三泉路等社區居民聚居區域。
自2016年1月,盒馬鮮生首家門店面世以來,一時間“生鮮+超市+餐飲”的融合業態成為了巨頭們追逐的焦點。盒馬鮮生、超級物種、7FRESH、小象生鮮等新物種紛紛涌現,呈現出多業態融合和線上線下結合的趨勢,商業模式上基本上以生鮮(保證毛利)+商超/便利店(零售方式突破堂食時間限制)+外送/外賣(突破堂食空間)+堂食(保證體驗)等組合出現。
但從目前各家的經營狀況來看,盈利情況并不樂觀,整個領域還處于探索和試錯階段。去年年底,復華集團旗下地球港因母公司資金鏈斷裂停業;同一時期,永輝宣布剝離云創業務,數據顯示永輝云創虧損6.17億元,累計虧損額高達10億元,而這其中大部分虧損來自超級物種;到了今年4月9日,京東旗下7FRESH+京東生鮮頻道換帥,京東集團高級副總裁、京東商城生鮮事業部總裁王笑松調離原崗……
此前一兩年,在“新零售”的熱度之下,類似小象生鮮的新物種們紛紛涌現,但在熱潮之后,如何回歸基本,如何找到可持續的盈利模式,恐怕將是“新物種們”將要持續尋找的答案。但可以預見的是,無論以怎樣的方式呈現,生鮮零售這一賽道在未來一段時間內還將持續火熱。
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