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赤霞珠葡萄酒（關于赤霞珠葡萄酒的簡介）
2022-07-19 16:17:03
編輯：澹臺華珊
來源：
導讀 大家好，赤霞珠葡萄酒，關于赤霞珠葡萄酒的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造...
大家好，赤霞珠葡萄酒，關于赤霞珠葡萄酒的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)是一種用于釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產自法國波爾多(Bordeaux)地區，生長容易，適合多種不同氣候，已于各地普遍種植。
2、品嘗赤霞珠釀造的紅葡萄酒的時候要注意食物的搭配，因為赤霞珠是濃郁型紅葡萄酒，所以搭配口味濃重、特別是某些油多的菜肴很合適。
3、該品種知識被品酒師類課程WSS國際葡萄酒與烈酒品酒師作為內容收錄。
4、赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統的釀造紅葡萄酒的優良品種。
5、這個品種適宜在炎熱的砂礫土質中生長，因為果粒小但皮比較厚，所以成熟的時間比較晚，也不太會有秋天采摘前雨水較多導致的果粒腐爛的問題。
6、同時因為春天發芽比較晚，春寒霜凍也很難影響到它的生長。
7、如此好的種植性和產量穩定性，也是它在全世界范圍內廣受歡迎的一大原因。
8、赤霞珠在法國主要種植在波爾多地區以及法國西南部。
9、在波爾多，赤霞珠通常與美樂（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）一起混釀，在很多其他產區也會采用這樣的“波爾多混釀”（Bordeaux Blend）的經典組合。
10、在法國西南部的朗格多克產區。
本文關于赤霞珠葡萄酒的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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