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近日有研究人員發現,高糖高脂飲食會改變人在睡眠時的腦電波,從而導致睡眠質量下降。
眾所周知,深度睡眠對于人體的機能修復以及記憶的整合非常重要。人體在清醒時,腦電波以頻率較高的貝塔波為主,而進入睡眠狀態之后,低頻的德爾塔波逐漸增加,在深度睡眠階段所占比例最高。

為進一步證實數據的準確性,研究團隊還招募了一批身體健康的年輕男性參加測試,志愿者隨機分為兩組,實行高糖高脂飲食和低糖低脂飲食兩種方案,一個星期之后查詢兩類人員的睡眠時的腦電波。
間隔兩個月之后,兩組志愿者交換飲食方案重新進行一輪測試,最后的數據顯示,一星期高糖高脂的飲食對睡眠時長和階段并沒有明顯影響,但會深度改變睡眠時的腦電波特征。
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