大豆卵磷脂的作用（關于大豆卵磷脂的作用的簡介）

2022-08-21 20:10:33 編輯：聶風鴻來源：

導讀大家好，大豆卵磷脂的作用，關于大豆卵磷脂的作用的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、大豆卵磷脂（Lecithin High Potency

大家好，大豆卵磷脂的作用，關于大豆卵磷脂的作用的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素），是精制大豆油過程中的副產品，是通過溶劑萃取然后離心分離后通過醇洗得到。

2、市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質，再經加工、干燥之后的產品。

3、純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物；易氧化，從棕黃色逐漸變褐色至棕黑色；大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂、等，具延緩衰老、預防心腦血管疾病等作用。

4、大豆卵磷脂可增強細胞信息傳遞能力，從而提高大腦活力，提升細胞膜自我修復能力來保護肝臟。

本文關于大豆卵磷脂的作用的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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