多家餐館賣拍黃瓜卻遭職業打假

2023-05-19 15:43:28 編輯：池炎琪來源：

導讀近日湖南株洲多家餐飲企業聯合向株洲市餐飲行業協會投訴的事情引起了人們的廣泛關注，據了解是多家餐飲企業由于沒有經營涼拌菜的資質文件，...

近日湖南株洲多家餐飲企業聯合向株洲市餐飲行業協會投訴的事情引起了人們的廣泛關注，據了解是多家餐飲企業由于沒有經營涼拌菜的資質文件，一對父子點了店家的拍黃瓜之后以這個名義投訴到相關部門，最終導致餐館停業整頓。

事件經過

多家餐飲企業都遇到了類似的事情，他們懷疑遇到了“職業打假人”，劉先生在湖南株洲經營一家小餐館，平時主要制作一些家常菜出售給客人，據記者了解，23年4月份有兩名男子進入店鋪要求店家做一份拍黃瓜，劉先生的菜單上并沒有這道菜，兩名男子建議他把黃瓜拍碎，之后加點辣椒和醋，劉先生按照他們的要求制作了相應的菜式，沒想到過幾天他的店卻被舉報，說他沒有相關的食品制售許可證，這種做法屬于超范圍經營，要受到處罰。

類似事件不止一例

劉先生把這件事情反映到市監部門和當地餐飲協會之后才了解到，這種事情并不是第一次出現，這兩名男子還曾經用同樣的理由對多個商家進行了舉報，從2020年至今一共有49次類似的舉報，于是商家聯名反映，抵制這種“打假人”，當地市監部門后來則作出要求，要進一步強化市場監督服務，指導企業合法合規經營，還有部門研究“首違免罰”之類的具體措施避免類似情況的發生，不只湖南有類似的事情發生，2022年8月份安徽合肥也由于缺乏冷食類食品經營資質卻售賣涼菜被罰款，對于這種輕微違法行為，市監部門應該審慎監管，全國多地現在也都借鑒相關的經驗做法，盡量為經營者提供一個更加合適的經商環境，取得經營者和消費者之間的平衡。