鹵味三巨頭賣不動(dòng)了的原因就是因?yàn)樵牧仙蠞q導(dǎo)致價(jià)格越來越貴。鹵味現(xiàn)在越來越貴的現(xiàn)象，引起了眾多消費(fèi)者紛紛吐槽，而且也成為了網(wǎng)絡(luò)熱議話題。如今被網(wǎng)友吐槽鹵味越來越貴，背后的原因是鹵味企業(yè)也在面臨著高居不下的原材料成本問題。隨著王小鹵等一些零食品牌進(jìn)入，怎樣抓住新生代需求也是鹵味企業(yè)需要面對(duì)的問題。關(guān)于鹵味三巨頭賣不動(dòng)了的話題，很多網(wǎng)友表示是吃膩了，也有一部分網(wǎng)友則是認(rèn)為新的鹵味零食能夠代替很多，所以各種原因已經(jīng)造成了鹵味巨頭們?cè)絹碓劫u不動(dòng)。

鹵味三巨頭是絕味食品、周黑鴨以及煌上煌這三家鹵味上市公司。今年上半年鹵味企業(yè)公布了半年報(bào)的業(yè)績，絕味食品營收收入是37億元，周黑鴨的營收是14.15億元，煌上煌的收入是11.47億元。有業(yè)內(nèi)人士指出，隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇以及消費(fèi)市場的回暖，大部分的線下門店業(yè)務(wù)逐漸恢復(fù)鹵味市場銷售量回暖，但是企業(yè)還在面臨著成本上漲以及市場競爭等問題。

網(wǎng)友們吐槽的鹵味越來越貴的現(xiàn)象背后也是鹵味行業(yè)，原材料價(jià)格高居不下導(dǎo)致的。鴨脖鴨翅鴨掌等相關(guān)的產(chǎn)品原料價(jià)格大幅度上漲，周慧婭也提到了原材料價(jià)格盡管有回落，但是仍然屬于高位。怎樣控制成本已經(jīng)成為了鹵味企業(yè)在下一個(gè)階段需要解決的難題。

對(duì)于控制成本的這個(gè)問題，絕味食品表示會(huì)展開，多層次的降本增效包含提高生產(chǎn)效率、降低單位能耗等等。煌上煌表示公司選擇性的采購，密切關(guān)注原材料市場價(jià)格的變化，在材料行情低位的時(shí)候加大采購力度，拉低主要材料加購的平均成本。