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據我國農業農村部檢測,北京時間5月26日,全國農產品批發市場著豬肉平均價格為19.33元每公斤,與5月19日19.35元每公斤相比基本保持一致,近期生豬價格有所反彈。

在供應方面,全國生豬交易量有小幅度降低,由于氣溫較高的緣故,豬肉長期處于成本線以下,養殖主動加快了出欄節奏,由于終端市場需求疲軟,批發市場的生豬銷售也并不是很順暢,屠宰行業的訂單也開始逐步減少,從本周開始,我國中周重點屠宰場會小幅度減少,平均開工率僅僅為33.45%,環比下降0.09個百分點。
從市場情況來看,生豬銷售本周仍未見很大起色,豬肉的價格仍然以被動漲價為主,導致屠宰企業的虧損規模再次擴大,由于豬肉價格的上漲,生豬銷售行業的利潤雖有所修復,但仍然處于虧損狀態。
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