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經過多年發展我國的聚葡萄糖制造工藝已經日趨成熟,聚葡萄糖的產量實現逐漸增長,而聚葡萄糖的主要原材料是淀粉。聚葡萄糖屬于水溶性膳食纖維,在常溫常壓下是一種無特殊氣味的淺黃色或乳白色固體顆粒。聚葡萄糖具有預防便秘、防止脂肪沉積、促進組織修復、降低膽固醇、增強人體免疫力等功效。

1. 聚葡萄糖的種類,根據不同的用途,大致可以分為食品級聚葡萄糖、工業級聚葡萄糖、化妝品級聚葡萄糖、醫藥級聚葡萄糖等。
2. 聚葡萄糖的制備工藝大致可分為化學合成方、酸法、沒法等。化學合成法就可以進行細化分為醚化法、酯化法和氰化法等。
3. 我國的聚葡萄糖原材料,主要是玉米淀粉,馬鈴薯淀粉等淀粉類物質。

4. 淀粉大多數用于藥物緩釋劑、粘合劑、生物降解塑料、以及生產面粉等。在環保、造紙、醫藥、食品等領域應用廣泛。
5. 我國的淀粉生產企業年來逐漸的擴大規模,增長產量。根據中國營養素和淀粉協會的預估數據,我國淀粉總的產量在2023年達到了三萬八千五百萬噸,同比增長的幅度達到11.25%。根據新思界產業研究中心所發布的研究報告顯示,我國聚葡萄糖2023年的產量實際上達到了9.18萬噸。
6. 我國聚葡萄糖企業當中目前規模比較大的主要有泰利杰生物、百龍創園、維辰生物、民強生物、保齡寶生物等。其中在我國市場中份額占比較大的兩家企業,分別是百隆創源和保齡寶生物,在行業內擁有領先的地位。

7. 我國的產能結構還在不斷的優化和升級,聚葡萄糖企業之間的競爭也會越來越激烈,一部分規模比較小的企業,在接下來的發展過程中會被逐步淘汰。我國的聚葡萄糖市場集中度,在未來還會不斷的提升。
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