太卷了！四川燒烤蟲草烤蟲草引起關注

2023-04-29 15:23:30 編輯：柏芳彪來源：

導讀現在正是蟲草上市的季節，來自于阿壩州的小伙伴們直接在近日推出一道菜烤蟲草，就是將新鮮的蟲草直接烤起來吃，再配上一杯青稞咖啡，加上牦牛刺身，網友們表示簡直這么好的食材誰也抵不住這樣的誘惑

現在正是蟲草上市的季節，來自于阿壩州的小伙伴們直接在近日推出一道菜烤蟲草，就是將新鮮的蟲草直接烤起來吃，再配上一杯青稞咖啡，加上牦牛刺身，網友們表示簡直這么好的食材誰也抵不住這樣的誘惑，很想前往當地欣賞美景，體驗當地的民俗文化。

蟲草

蟲草是一種麥角菌科植物，本身有很多的蝙蝠昆蟲的幼蟲以及幼蟲的尸體全部寄生在蟲草上，蟲草大多數都是在云南、青海、四川、西藏、貴陽、甘肅等地方。烤蟲草這是四川新推出的一道菜，加上秘制的調料燒烤而成，成為當地有特色的燒烤菜品，蟲草花在我國被稱為草上珍珠，其有很高藥用價值，所以一直以來價格很貴，一般人很難買到，對此四川的燒烤店直接將蟲草花制作成菜品，讓更多的人有機會來嘗試這種食材。

提高免疫力

據店主的表示烤蟲草口味比較新鮮，吃起來和雞蛋糕有一點相似，具有很高的營養價值，對身體非常的滋補，提高免疫力，現在四川燒烤店推出烤蟲草這道特色菜，其目的主要是讓人們探索新的口味，同樣也是起到保護珍惜食材的作用，所以人們無論喜不喜歡吃烤蟲草，都需要放開個人的心態來欣賞這道特殊的食材，在食用的時候也要注意一些事項，因為本身有很高的藥用價值，不能過量的食用，容易引起身體的不適。