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含維生素B的食物有哪些（動物內臟等）
2023-02-06 18:37:28
編輯：米會婭
來源：
導讀 含維生素b的食物非常多，動物內臟類和谷類、蔬菜類、肉類等都含有豐富的維生素b，維生素屬于水溶性維生素，是人體生長發育所需要的一種關鍵的營養元素，人體內不會自然生成這種物質，而且維生素b只能在人體內停留幾個小時，所以每天都必須要補充，才能夠維持人體正常的機能運轉。
含維生素b的食物非常多，動物內臟類和谷類、蔬菜類、肉類等都含有豐富的維生素b，維生素屬于水溶性維生素，是人體生長發育所需要的一種關鍵的營養元素，人體內不會自然生成這種物質，而且維生素b只能在人體內停留幾個小時，所以每天都必須要補充，才能夠維持人體正常的機能運轉。
含維生素b的食物
動物內臟類中含有維生素b的食物包括了雞肝，鴨肝，鵝肝等，還有各種蛋黃也都含有豐富的維生素b，包括了雞蛋黃鴨蛋，黃鵝蛋，黃鵪鶉，蛋黃等，其次就是肉類，包括牛肉羊肉，豬里脊肉，蝦肉，魚肉，蟹肉、鴨肉雞肉等都含有豐富的維生素b，這些食物都是人們日常生活中常見的食材，每天適量的吃一些，就可以維持人體正常的維生素b族的攝入量。
很多蔬菜中也含有維生素b，都是一些顏色比較深的或者是水分比較多的蔬菜，包括西蘭花、紫菜、紫甘藍，白菜青菜，生菜等，谷類的食物包括大米，小米，小麥，蕎麥等，其次一些奶制品和乳制品中也含有一定量的維生素b，包括酸奶，純奶和奶酪等。
缺乏維生素b的表現
缺乏維生素b會對人的身體造成一定的影響，會根據缺乏的類型和缺乏的程度而出現不同的癥狀，常表現的癥狀為食欲不振、腳氣病疲倦皮膚類疾病，維生素b的種類有很多，缺乏維生素b6，會使人的免疫功能下降和發生貧血等癥狀，缺乏維生素b12，不僅會使人出現貧血癥狀，還會發生經常性腹瀉和癡呆的表現，還會出現身體對食物的吸收能力減弱，經常出現胃腸道疾病等。
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