螞蟻上樹的做法（關于螞蟻上樹的做法的簡介）

2022-08-21 20:59:25 編輯：洪炎融來源：

導讀大家好，螞蟻上樹的做法，關于螞蟻上樹的做法的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、螞蟻上樹（Sauteed Vermicelli with mi

大家好，螞蟻上樹的做法，關于螞蟻上樹的做法的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、螞蟻上樹（Sauteed Vermicelli with minced Pork），又名肉末粉條，是四川省及重慶市的特色傳統名菜之一。

2、因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。

3、這道菜具體的歷史，已不可考。

4、但在四川省、重慶市一帶，該菜很常見。

5、螞蟻上樹通常由粉絲（或者粉條）、肉末為主料，輔以胡蘿卜、姜、蔥、豆瓣醬等輔料制作而成。

6、成菜后，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風味。

本文關于螞蟻上樹的做法的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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