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針對江西工業職業技術學院六一食品安全事件,最終判定這一事件中所存在的異物是鼠頭,并非之前認定的鴨脖,對于涉事的企業等作出頂格處罰。

聯合調查組經過對現場的勘查,調取了視頻當中的監控,發現學生在6月1日食堂當中,吃出來疑似是老鼠頭的異物,被食堂工作人員在當日就丟棄掉了,通過對食堂后廚視頻的查看,采購清單的查閱,以及對食堂負責人相關的詢問等,最終判定出食物當中的異物并不是鴨脖。

在國內權威動物學家作出的認定,對于當時現場學生所拍攝的照片和視頻,在專業的辨認之后認定這一異物是老鼠類嚙齒的動物頭部,并判斷南昌高新區市場監督管理局昌東分局以及江西工業職業技術學校并沒有經過仔細的舉證調查就發布了,關于食堂當中的異物是鴨脖這一個最終結論是完全錯誤。
認定過后江西工業職業學院對于這一件事情承擔主體方面的責任涉事企業承擔直接責任,市場監督管理局也負擔起監管方面的責任,目前南昌市市場監督管理局對于涉事的食堂在經營許可證方面已做出吊銷,對設計這件事情的法定代表人以及企業頂格處罰。

下一步會依照法規,對于江蘇工業職業技術學院作出嚴肅的處理,在全省開展食品安全方面的整治,從源頭處真正治理好食品的安全,食品安全無小事,尤其是食堂還是工業老師和學生們吃飯的地方,更應該格外注意,真正把控好衛生問題保證食品方面的安全。
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